店作りで困ったときに読んで欲しい!店舗デザインの豆知識に関して詳しく解説

ここだけは押さえておきたい、店舗デザインの豆知識というものがあります。
店舗の開業やお店作りを始めたいと考えた時は、必ず押さえないといけない店舗設計があるのです。
店舗設計の依頼先や費用についてきちんと理解しておかないと、後でトラブルに発展したり、こうしておけばよかったというような後悔も出てきます。
そこでこの記事では、お店作りを始めたい人が知っておきたい店舗設計についての基本を紹介していきます。
参考にされてください。
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店作りで困ったときに読んで欲しい!店舗デザインの豆知識に関して詳しく解説
- 店舗デザインは自分らしさをアピールするための方法として重要視されること
- 店舗デザインしたいけれど資金がないという場合店の種類によって補助金が使える場合あり
- 店舗デザインでサービス開発という目的があれば支援をしてもらえる
- 店舗デザインすることで事業拡大を狙った思考があれば補助してもらうことができる
- 和の雰囲気を大切にしたい場合は店舗デザインで木彫り看板を中心にした作りにする(2022/11/2)
- 店舗デザインを行いエントランスを魅力的に見せることで利用者からの好感度を上げる(2022/11/2)
- 店舗デザインをする際にアースカラーを活用することでイメージを良くする(2022/11/2)
- カラーコーディネートも店舗デザインで店の良さを引き出す大切な要素(2022/11/2)
- 店舗デザインで大事なことは相談しやすい設計事務所をみつけること(2022/11/2)
店作りで困ったときに読んで欲しい!店舗デザインの豆知識に関して詳しく解説
店舗デザインには、内装とインテリアの装飾に工夫を凝らすことで、図面上に設計計画をすることが大事です。
具体的には、店舗デザイナーが店舗のコンセプトや構造を考えながら、内装デザインをしていきます。
店舗デザインとして大事な知識は、広義では施工、つまり建築工事までを含む場合があるのです。
そして物件調査やロゴの作成などに至るまであやゆる分野にまでサポートをしてくれます。
店舗が完成するまでには、建築設計所が担当した後に、施工業者が担当sるのが一般的です。
建築設計事務所に依頼する場合は、どこまで担当するのかを確認しておく必要があります。
店舗デザインは自分らしさをアピールするための方法として重要視されること
大規模なお店になると組織でないと経営ができないような特徴がありますが、個人店のようなスタイルであれば誰でも挑戦することができます。
手元にお金がないような場合でも借金をすることで経営を開始するようなことができますから、挑戦する気持ちがあれば誰にだって開始することが可能です。
お店をオープンするには最初に店舗を用意しないといけませんが、店舗デザインにこだわりを持つことで自分らしさをアピールすることができます。
個人店であれば特に自分らしさを積極的にアピールすることができる店舗デザインにするのが大切になりますし、お店に愛着を持つことで実際に自分が働くときのモチベーションがアップするような効果が得られるかもしれないです。
難しいようなデザインにも対応しているようなこともありますから、店舗デザインを専門的に対応しているところを利用することで悩みを解決しながら、自分らしい世界で一つしかないお店をオープンすることができます。
店舗デザインしたいけれど資金がないという場合店の種類によって補助金が使える場合あり
店舗デザインを行なう際には、補助金を活用することが可能となっています。
飲食店などでは、見栄えの良いデザインを備えることが、店の売上を大きく左右することに繋がるものです。
メディアに取り上げられたり、来店客に入店を即したりするためには、見栄えのよいデザインを構えることが欠かせません。
店舗デザインを特集するサイトには、業態別にデザイン事例を紹介するものも数多く見られます。
自店が考えるイメージに相応しいと感じた際には、気軽に問い合わせを行なってみるのが良いでしょう。
店舗デザインを施す際の助成金には、地域によって違いが見られます。
創業支援等事業者補助金であれば、地域に拘らずに利用することが可能となっています。
資本的な余力がない経営者の方であっても、設備投資に関する費用を補填していくことが出来るのです。
東京都で飲食店を営む場合には、東京都創業助成事業の適用を受けられます。
開業5年未満の経営者であっても、店舗デザインに投じる費用の捻出を行なうことが可能です。
少ない資本で運営する事業者であっても、助成金を上手く活用すれば、デザインに投じられる資金を用意することは可能となります。
売上向上のために、店舗のデザインを見直したい場合には、助成金の活用を検討するのも良いでしょう。
店舗デザインでサービス開発という目的があれば支援をしてもらえる
店舗デザインを行う場合には、その費用も相応のものを覚悟しなければなりません。
特に売り上げを上げるためとは言えその内装を効率的に行うことでかかる費用は非常に膨大なものとなる場合も多く、これを自らの負担で賄う事は将来に向けた大きな借金を背負うことになります。
最近では店舗デザインを利用して新たな事業を始めようとする場合、その項目の中にサービス開発と言う目的が明確化されていれば、支援を受けることができる制度に適合する場合があります。
これは国が行っている経済活性化のためのものづくり補助金の趣旨に合致するため、その申請の仕方によっては補助金を受けることができるものとなっているのがポイントです。
店舗デザインは単純に店内の改装をしたり、新たな店舗を作るときのものであると言うイメージを持つことが多いのですが、新たな事業を始める際にこれに必要なものと店舗がみなされることも多く、そのためにものづくり補助金が適用されることが多いため、チェックしておくことが大切です。
店舗デザインすることで事業拡大を狙った思考があれば補助してもらうことができる
店舗デザインの改装に合わせて事業拡大を想定しているのであれば、補助金の交付を受けることが出来る場合があります。
店舗デザインとの関連では、IT導入補助金が代表的です。
この補助金は中小企業が自社の課題や顧客ニーズに対応するためにITツールの刷新や充実を諮る事業者が交付対象になっており、30万から450万円までの金額となっています。
具体的にはソフトの購入費用やクラウドサービスの導入維持費用などを補助対象にしているようです。
例えば経営の実態が曖昧で、今後の企業戦略が描けないという課題に直面している企業が、補助金を活用して販売管理システムを導入することで、クライアントの需要予測や仕入れ単価の推移を認識することが可能になり売上が増加するなどといった成果をあげています。
また働き方改革の一環としてITツールを導入することで、請求書管理が合理化され入力集計作業が短縮化し社員のモチベーション向上などにも寄与している事例も明らかになっているほどです。
和の雰囲気を大切にしたい場合は店舗デザインで木彫り看板を中心にした作りにする
どのようなお店を開きたいかによってもデザインの傾向は大きく変わっていきますが、和を中心とした上品で風情の感じられる空間を作り出したいと考えている場合、和を強調させた木彫りの看板を取り入れるとかなり良いでしょう。
店舗デザインはそのお店のイメージを左右するくらいとても大切な要素になってくるので、顧客にどのようなイメージを持ってもらいたいのか、またはどういった目線で見てもらいたいのかを明確にしてから実行することが大切になります。
また、木彫り看板はかなり強いインパクトとなるため、存在感を示したいと考えているのであればぜひ設置してみることをおすすめします。
有名な職人に依頼すれば素晴らしい木彫り看板が手に入ることはもちろん、店舗デザインに合わせた作品を作り出すことも可能なのでまずは相談してみてはいかがでしょうか。
そして、外観だけにこだわるのではなく、内装にも力を入れて魅力を最大限に活かせるように心掛けていくことが重要になってきます。
店舗デザインを行いエントランスを魅力的に見せることで利用者からの好感度を上げる
店舗デザインはお店の印象を決める大きな要素であり、好感度を上げる役割もあります。
エントランスを魅力的に見せることで利用者からの好感度を上げることが可能なので、最初に良い印象を与えたい場合はデザインにこだわるのがお勧めです。
店舗デザインを素人が考えると機能性を失ってしまうリスクがあるので、デザイン性と機能性を両立させたい場合はプロフェッショナルに依頼するのがお勧めです。
プロフェッショナルに依頼するとお金がかかるので嫌だという場合は、フリーランスに仕事を頼めるサービスを利用したり、知り合いのデザイナーなどに直接連絡するのが良いです。
フリーランスはスキルに応じて仕事を依頼することができますし、単発の案件をお願いすることも可能なので非常に便利です。
優秀なフリーランスを見つかれば継続案件を出しても良いですし、契約を結んで専属で働いてもらう選択肢も生まれます。
エントランスのデザインを設計事務所にお願いすると40万~50万かかりますが、フリーランスであれば半額以下で済みます。
店舗デザインをする際にアースカラーを活用することでイメージを良くする
カフェなどを開くことになり店舗デザインをする時、少しでもイメージがいいデザインを選ぼうと色にもこだわる方も多いと思います。
そんな時は、アースカラーがおすすめです。
ベージュやブラウン、モスグリーンなど自然を連想させるカラーを店舗デザインに使用することで、温かみのあるイメージが付きます。
美容院だと髪に優しく自然豊かな店舗に見えますし、雑貨屋だと取り扱っている物は優しそうです。
自然食品のカフェの内装や制服、エプロンの色に使用すればいい印象をもってもらえるはずです。
季節ごとにカーテンをかえるのもおすすめです。
夏場は海を連想する爽やかな青を使用したり、秋はテラコッタなどこっくりとしたカラーを使えば落ち着いた空間を演出できます。
色の好みは様々ですが、アースカラーはあまり個性的すぎず、しっとりとした色合いがどんな空間にもなじみます。
またハッキリしすぎず、シックになりすぎない、どんな人にもいい印象を持ってもらえる色ではないでしょうか。
カラーコーディネートも店舗デザインで店の良さを引き出す大切な要素
店舗デザインでは、カラーコーディネートというか色の選択もそのお店の良さを最大限に引き出すために大切な要素です。
カラーコーディネートは資格が設けられているくらいに専門的な要素もありますが、ごく一般的なものでよければ誰でも普段から認識しているような内容であり、ある意味で理解しやすいものとなります。
色にはそれが人の感情に与える影響というものがあり、例えば赤は熱くエネルギッシュな感じがしますし青はクールな感じがするといったことです。
自分の店舗の性格とか特徴を考え、それに合った店舗デザインを取り入れることが重要になってきます。
なお、上に書いたようなことは子供でも理解できる内容ですが、単に色の違いだけで全てが決まるわけではありません。
同じ赤色系統ではあっても、ビビッドなものもあればパステル調のものもあります。
これらが人の感覚に与える影響までしっかりと考えることが適切なカラーコーディネートだということができます。
店舗デザインで大事なことは相談しやすい設計事務所をみつけること
これから作る事になる店舗デザインを設計事務所に依頼するなら、細かい事を聞いたり大事な事を相談しやすい事務所を見つける事が重要です。
デザイナーというものは個性が強く、多少一般的でないことでも突き進んでしまいがちなものです。
しかし実際に店舗デザインされるのは自分のお店な訳で、その人の個性を出せばいいという訳ではないのです。
異様に高い天井を作って見映えのみが理由であったり、トイレがない店内だったりすると後から困る事もあるでしょう。
新しい要素では間仕切りがどのくらい必要であるか聞いてみたり、予算に関してもこれを外す事でどのくらい安くなるかなどを、教えてもらえるような設計事務所だとやりやすくなります。
もちろんデザイナーのセンスが重要なので、最終的に仕上がるものの出来栄えがよくなるために、これまでの制作実績などを見せてもらい自分が気に入ったところを選ぶことが最重要です。
完成すればずっと付き合う事になる内装なので、こだわって作りたいものです。